发布时间:2019-07-13 14:51:55
现在市面上用来生产面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品的烤炉有很多,比如常见的有摇篮炉、隧道炉、电热丝烤炉等。这几种烤炉和热风旋转炉相比,仍有不足之处,热风旋转炉与这几种烤炉之间的差别就在产量上。
各种烤炉的优缺点做下对比就可以知道:
1.摇篮炉,可以同时烤制不同实物,但价格很贵,而且耗能高;
2.电烤炉,一般用于现烤店,面包房等,产量比较少,价格便宜;
3.隧道炉则用于大型食品厂量非常大的地方,产能高,但是产品单一;
4.热风旋转炉,一般在食品厂,或大型食堂、超市、现烤店、用量比较大的地方用,现在用的比较广泛,而且烤出的产品质量比较好,价格比摇篮炉便宜很多。
通过这样对比下来,相比大家也都知道了热风旋转炉与其他几种烤炉的区别,也可以根据自身的需求来购买,也了解到了热风旋转炉为什么在市场上享有这么高的声誉了。